3月28日，在信宜市金垌镇的米场村，金黄色的小麦田地里弥漫着成熟农作物的芳香。一台台收割机忙碌地穿梭于田间，伴随着机器的轰鸣声，唱响春天的丰收曲。
这是米场村去年11月种下的冬小麦田，由信宜市农业农村局统一供应优质小麦种子，配套适量的化肥，定期派出技术人员指导。经过4个月的时间，150亩冬小麦已成熟丰收，预计平均亩产680多斤，按2000元/亩产值计算，可为村集体增收近30万元。
“没想到冬田不闲，还能有好收成。”米场村党支部书记卢炎说，这次冬种小麦的试种成功，增添了群众继续种植的信心。今年年底米场村会考虑扩大种植规模，继续发展冬种作物。
小麦收割现场，信宜市众生米业发展有限公司总经理何国华正忙着指挥拖拉机，将刚收割的小麦拉往晒场。“我们以3元/斤的价格收购冬小麦。”何国华说，众生公司是省级农业龙头企业，正在积极探索粮食产业的全链条发展，计划今年大量收购信宜市的冬小麦，研发面条、速食面、麦片等多样化的粮食加工产品，以促进粮食加工业的发展。
近年来，信宜探索建立适合不同地区的耕地轮作制度，同步推进“稻稻麦”及“稻稻肥”休耕轮作模式，2023年实施休耕轮作面积2.6万亩，其中在白石、大成、金垌、平塘、东镇等镇(街)以“双季稻+小麦轮作技术”模式发展冬种小麦3100亩，预计总产量达200多万斤。
信宜通过“双季稻+小麦轮作技术”用地养地相结合的生态技术模式，不断提升土壤肥力和耕地质量等级，增加复种指数，进一步夯实粮食安全根基。
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